Мы сочетаем уже проверенные временем и новые технологии и постоянно ищем более совершенные методы производства. Автоматизированная мойка оборудования и кег исключает человеческий фактор, позволяя пивоварам сфокусировать на главном - экстракции насыщенного вкуса солода.
Является главным принципом с самых первых дней основания нашей компании. Объём производства рос в сотни раз, монтировалось новое оборудование и совершенствовалось умеющееся, но принципы сохранены и на сегодняшний день. Производство настоящего живого пива стоит дорого и длится долго - но оно того стоит!
Все хотят его добиться, но только профессионалам это удаётся; благодаря слаженной работе пивоварни и всех её партнёров: поставщиков высококачественного сырья, ответственных продавцов. В нашей богатой истории нам очень везло на настоящих энтузиастов и любителей пива.
фильтрованное
непастеризованное
сладость
горечь
питкость
нефильтрованное
непастеризованное
сладость
горечь
питкость
нефильтрованное
непастеризованное
сладость
горечь
питкость
нефильтрованное
непастеризованное
сладость
горечь
питкость
нефильтрованное
непастеризованное
сладость
горечь
питкость
сезонный сорт
нефильтрованное
непастеризованное
сладость
горечь
питкость
сезонный сорт
нефильтрованное
непастеризованное
сладость
горечь
питкость
сезонный сорт
нефильтрованное
непастеризованное
сладость
горечь
питкость
сезонный сорт
В 1993 году мы привезли в страну оборудование и технологии принципиально нового качества. Когда речь заходит о живом пиве, то компания БИВЕР в этих разговорах упоминается чаще других, ведь она является одной из первых, одной из пионеров; той которая познакомила многих и определила термин такого пива в Республике Беларусь; и той, которая продолжает раздвигать границы.
Определить золотую середину объёма производства качественного пива невероятно сложно. Нужно сварить достаточно много, чтобы снизить себестоимость и держать цену доступной, при этом должна быть уверенность, что удастся продать всю партию. Наш варочный порядок позволяет разово сварить 5000 литров крафтового пива, а так же в формате "револьвера" провести 8 варок по 5000 литров классического лагера.
Секретов нет - есть большой труд; заложить высокий потенциал сырья и сохранить его в сложной производственной-цепочке : фермерский солод / ароматный хмель - высокотехнологичная варка - длительное натуральное брожение - своевременная и качественная логистика - всё, чтобы в вашем бокале раскрылся весь букет солодовой сладости и хмелевой горчинки.